Berry Sour
Un sour con cuerpo, con arándanos, limón y el carácter afrutado de Bitter & Berry. La canela aporta calidez y la capa de espuma le da una textura suave y redonda.
Ingredientes
- 5 cl ZERO,O Bitter & Berry
- 2 cl de jarabe de canela
- 2 cl de zumo de limón
- 10 cl de jugo de arándanos
- 2 cl de clara de huevo
- Hielo
- Flor comestible
- Amargo de Angostura para decorar
Preparación
- Llena una copa de cóctel con hielo para enfriarla.
- Coloca todos los ingredientes en la coctelera y agita vigorosamente.
- Abre la coctelera, añade hielo y vuelve a agitar.
- Luego, vierte en la copa fría con un strainer y un colador fino.
- Decora con una flor comestible y, opcionalmente, unas gotas de amargo de Angostura sobre la espuma.
- Versión cóctel
- Añade 5 cl de ginebra.
Prepáralo con
Bitter & Berry
Agridulce · Afrutado · Intenso